はじめまして、宮崎地鶏 天舞 代表の廣瀬と申します。
私は以前、三ノ宮の小さな居酒屋に勤めていました。ですが、店主の体調不良で店じまいすることになり、その1年半後に店主は病気で亡くなられました。
私にとってとてもお世話になっていた「師匠」。その師匠の大切にしていた味を絶やしたくない!という強い思いからこの度、西宮に居酒屋をオープンしました。
当時のレシピ・メニューを再現し、三ノ宮のお店で仕入れていたものと同じ地鶏を使用しています。
料理をかこんでお客様とワイワイしながら、料理を楽しんでいただければ幸いです。
お客様と一緒にお店を成長させていきながら、いずれは予約必須のお店に成長させたいと考えています。今後とも応援のほどよろしくお願いいたします。
宮崎地鶏 天舞 代表
廣瀬 航平
店舗情報
Information
店舗名
宮崎地鶏 天舞
代表者名
廣瀬 航平
住所
〒662-0914
兵庫県西宮市本町9-11
電話番号
営業時間
16:30〜23:00(22:30L.O)
定休日
不定休
設立
2023年12月2日